tisdag 25 februari 2014

Köttbullar, köttbullar, köttbullar. Ge mig mera köttbullar!

Idag på hem- och konsumentkunskap lagade Sollenbrunns sexor köttbullar med blandade resultat. Det vi kom överens om var att många smakade gott!



Här är grundreceptet vi utgick ifrån. Några vågade dock freestyla och testade lite olika kryddor. 


Nästa vecka komma vi göra vår egen glass! Grundreceptet finns Här.

Vi kommer dela receptet på två och smakerna ni har att välja mellan kommer vara:
Hallon, jordgubbar, blåbär, mango, vanilj, kakao, lakrits, lime och citron. Så klura ut någon god smakkombination!

torsdag 20 februari 2014

ICA-besök


Denna veckan har vi varit på besök på Centrumhallen  - ICA. 


I vår fortsatta diskussion om hållbar utveckling har vi kikat på olika varor med miljö-, rättvise- och hälsomärkningar. Resultatet kan ni se nedan:

 EU Ekologiskt jordbruk - Produkten innehåller minst 95% ekologiska ingredienser och att produktionen är kontrollerad av godkänt kontrollorgan.

Finns på varor: Kokosmjölk, florsocker, fruktmüsli, ekologiska aprikoser, saft, Ekorrens - smågodis, Rapsolja, Falukorv med skal, ICA - Rågflingor, Kaffe - Classic, Fullkornsmüsli, Lakritspulver, ICA - Kaffe, ICA - i <3 Eco Ekologiska sommarbär, Löfbergskaffe,                                                       ICA - kaffebönor och Arla - Mjölk.


 Fairtrade - etisk märkning som vill motverka barnarbete, är för demokrati, miljöhänsyn och en ekologisk produktion och vill förbättra de ekonomiska villkoren för odlare och anställda.

Finns på varor: Harmoni - Grönt te, rörsocker, Ben & Jerry, Earl grey krav, ICA - Flytande honung, Anton Berg - Choklad mint caramell, Ekologisk chokladdryck, Strösocker, Löfbergskaffe, Kaffe Classic, Kung Markatta - grönt te, Bananer, Reko Kaffe, Arvid Nordquist kaffe classic, I <3 Eco - Kaffe, Blandsaft svarta vinbär och Zoegas Estanzia.




 KRAV - är för en ökad ekologisk produktion och konsumtion. Produktionen sker utan kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsel, krav på god djurhållning skall följas och producenterna ska ta ett socialt ansvar.

Finns på varor: Kokosmjölk, florsocker, I <3 Eco nötfärs, Grönt te, Eco fresh bananer, Rapsolja, Rågflingor, Kaffe classic, Finnerödja tranbärsdryck, Eko mjölk, Löfbergskaffe och Zoega Eztanzia - kaffe.


 MSC (Marine Stewardship Council) - arbetar med att skydda världens tillgångar av fisk och skaldjur genom att gynna bästa miljömässiga val.

Finns på varor: Ryggfilé av torsk, Abbas senapssill, Findus Torskfilé, Rödspetta, Sheba classic lax - kattmat, hokifilé, fiskpinnar, ICA - vildfångade råa kungsräkor och ICA sejfilé.



 Nyckelhålet - Hjälper att hitta de hälsosammare alternativen bland produkterna. Innehåller mindre socker, mindre och/eller nyttigare fett, mindre salt, mer fullkorn och kostfibrer.

Finns på varor: Hälla kullor - bröd, Ärtor, Sommargrönsaker, Broccoli, olivolja, Havre knäcke, fisk, Semper - Lantknäcke, Rågkullor bröd, Surdegsdinkel bröd, dinkelmjöl, rapsolja, Morötter, kycklingfilé, lättmjölk, lättfil, linfrö risenta, hackad grönkål, fjällskav, Makaroner fullkorn, ICA - torskryggfilé och Fazer - bröd.




 Svanen - Nordens officiella miljömärkning, granskar varor och tjänsters miljöpåverkan under hela livscykeln - från råvara till avfall eller återvinning. Ställer hårda miljö- och klimatkrav på funktion och kvalitet.

Finns på varor: Lambi - toapapper, ICA - diskmedel, Skona diskmedel, ICA - tvättmedel, Serla - toapapper, Via - tvättmedel, Libero - blöjor, ICA - hushållspapper,
 Svenskt sigill - finns på produkter som producerats med större hänsyn till djur och natur. Säkrar hög livsmedelskvalitet, god djuromsorg och ökad miljöhänsyn.

Finns på varor: Findus - gräslök, Gäsene - hushållsost, Leksands Knäckebröd, Findus - spenat och Wasas knäckebröd.





Bra miljöval - Finns på produkter som utvecklas och blir mindre skadliga för miljön.

Finns på varor: ICA Skona - tvättmedel, diskmedel och glas/fönsterputs, Cilitbang - rengöringsmedel, Köksren antifett, Diskemedel hav, Grumme - diskmedel hav, ICA - bad och toalett och Via - tvättmedel.










Vi kollade även på frukt och grönsakers transportvägar och diskuterade om vi måste transportera mat. Vi kikade bland annat på 4 olika äpplen från Frankrike, Italien, Sverige och Nya Zeeland samt sockerärtor importerade från Guatemala. 
Hur skall vi förhålla oss till det här utifrån hållbar utveckling?





Som medvetna konsumenter så kikade vi på jämförelsepris, var vi hittar jämförelsepriserna och hur vi kan använda dem. 


Nästa gång ska vi laga kötbullar!
Läxa till dess är: Kolla upp hur man gör köttbullar och ett recept på detta.
Tjuvkika här om du vill ha tips!



I läxan denna vecka var att vi skulle  läst om påskön och vilken relation den har till hållbar utveckling, mer om detta kan du läsa här nedan:




måndag 3 februari 2014

Hållbarutveckling Del 2 - Bekvämt




Idag reflekterade vi över filmen HOME som finns att se HÄR

Detta är delar av det vi kom fram till att filmen handlade om. 


Om man vill grotta ner sig ännu mer i problematiken bland massproduktion och då främst sopor finns en bok som heter "Skräp" av Mattias Hagberg.

Han tar bland annat upp nackdelar med förbränningen av sopor:


Han ger även en definition av "Hållbar utveckling" som vi har pratat om. 




Nästa gång vi ses blir för Sollebrunns 6:or måndagen efter sporlovet och för Mellby/Magra torsdagen efter sportlovet. Då gäller följande läxa!

Påskön - Ta reda på vad Påskön har med hållbar utveckling att göra (varför försvann befolkningen från ön?)
Märkningar - Läs på vilka miljömärkningar vi har, finns HÄR
Tänk ut förslag hur vi ska genomföra en hållbar utveckling

  Hoppas ni har ett riktigt gôtt lov! Det tänker jag ha i skidbacken!




torsdag 30 januari 2014

Hållbarhet - rädda vår planet!



Vi kollade på filmerna: 

Ekologiskt - Varför vi ska välja ekologiskt)

Energisparande - Vad vi kan göra för att spara energi och varför ko:n inte är bra för miljön).

Sopor - Berör hur mycket sopor vi gör av med och vad vi ska tänka på för att det ska bli bättre)

Vi diskuterade även om filmerna var konsumentinformation eller reklam, det blev en jättebra diskussion!
Mer information om reklam och konsumentinformation finns Här

Mer filmer som kan vara intressanta för Er som reagerar är:

Ett hav av plast

World biggest garbage dump - plastic in the ocean


LÄXA!
För Sollebrunns 6:or på måndag den 3/2 och för Magra/Mellby tors 20/2 skall ni se filmen HOME som ni hittar HÄR  


Vi ska även nästa lektion titta på vilka miljö/hälsomärkningar som finns , det kan ni kika på innan HÄR
Så ni kan briljera på nästa lektion!

torsdag 23 januari 2014

Ägg- värsta råvaran!



Idag pratade vi lite kort om råvaran Ägg och dess fördelar/nackdelar. Vi provade även på att pochera ägg vilket inte var det lättaste men många fick till det bra! Vi testade virvel-metoden.

Här finns  två filmer på hur man kan pochera ägg: